桶栄 江戸櫃 七寸
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桶栄 江戸櫃 七寸

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白木と洋白銀の箍(タガ)が美しく調和する江戸櫃です。 お櫃は炊きたてのごはんの水分を程よく吸収し、お米の旨みを逃さずキープしてくれます。お米2〜3合用に、その他、パン、和洋菓子、鮨、料理の器としてもご活用いただけます。 桶栄の商品は、割板を接合し、金属の細い箍で固定する「結桶」という技術で作られています。江戸時代からの伝統技術を継承する江戸結桶師・川又栄風の名品です。 ※受注製作品のため、発注から7日〜2ヶ月程度で納品予定 サイズ:W21cm×D21cm×H13.5cm 素材: サワラ(檜科檜属)、洋白銀 <桶栄について> 東京・深川で明治 20 年より 130 年の歴史を持つ「桶栄」は、古くから著名な寺社の儀式用 の桶を製作・奉納する老舗工房。東京で唯一残る江戸桶の工房です。木曽産の樹齢 300 年余 りのさわら材・檜材を使い、丸太の玉切りから最終仕上げまで、70 以上に及ぶ全行程を丹念に手作業にて行います。